Retete

Salata de pastai de mazare cu ochiuri

Timp de pregatire si prima gatire : 45 minute. O altfel de salata, foarte gustoasa, potrivita pentru pranz sau chiar la micul dejun. INGREDIENTE: 400 de grame de pastai de mazare, 4 oua, o rosie, 40 de grame de cascaval, o lamaie, 150 ml de smantana lichida, 1 lingura cu otet, 1 lingura cu mustar dulce, sare, piper macinat, PREPARARE: 1. Curata atele pastailor de mazare si pune pastaile la fiert timp de 5 minute, in apa clocotita, cu putina sare, dupa care le poti introduce intr-o baie de apa foarte rece, pentru a opri fierberea. Sau, daca, sunt de la borcan, le scurgi bine si le pui de-o parte. 2. Intr-o cratita, pune otetul la fiert intr-un litru de apa. Sparge ouale, pe rand, intr-o ceasca, si, din aceasta, lasa-le sa alunece usor in cratita, imediat ce apa incepe sa clocoteasca. Dupa ce au fiert 4 minute, scoate-le cu spumiera, scurge-le si pune-le de-o parte. Cu un cutit, razuieste cascavalul in forma de solzisori si taie rosia in cubulete, indepartandu-i semintele. Apoi rade coaja de lamaie. 3. Prepara sosul: stoarce o lamaie si pune sucul obtinut intr-un bol, adaugand mustar, sare, piper si smantana, si amestecand bine compozitia pentru sos. 4. Asaza pastaile de mazare pe 4 farfurii, punand in mijloc cate un ou ochi, pregatit romaneste (dupa ce ai spart oul, lasa continutul acestuia sa alunece usor chiar la suprafata apei si asteapta sa fiarba 1-2 minute, pana cand se coaguleaza albusul, galbenusul ramanand moale). Deasupra, presara cascaval, asaza cubuletele de rosii si acopera totul cu sos. Orneaza cu cojile de lamaie. Se serveste imediat.


ProdusCantitatePret produsComand
Dujardin Mazare Fina 450g5.6 Lei
Oua 10 buc5.5 Lei
Rosii 1 kg6.5 Lei
Hochland Cascaval Clasic 250g13 Lei
Lamai 1 kg8.5 Lei
Tnuva Smantana Mea Fina 12% 150g2.6 Lei
Otet Regal 1l3.2 Lei
Aristocrat Mustar Clasic 300g2.6 Lei
Sare Extra Fina Iodata 1kg2 Lei
Casa Condimentelor Piper Negru Macinat 15 g1.4 Lei

Oferta speciala

Almette Smantana 150g ...

Pret: 6.8 Lei

Oferta speciala

Neumarkt 0.5l ...

Pret: 2.2 Lei

Oferta Speciala

Banane 1kg ...

Pret: 6.8 Lei

Oferta Speciala

7 Days Max Ciocolata 90g ...

Pret: 2.5 Lei